El protocolo Zest es un protocolo de préstamos de Bitcoin que permite a los proveedores de liquidez de Bitcoin ganar rendimientos en Bitcoin a través de fondos de préstamos gestionados profesionalmente. Estos fondos se prestan a los prestatarios más solventes en el sector de las criptomonedas. Para los prestatarios, Zest ofrece préstamos de Bitcoin en cadena directamente contra su balance.